Tout a commencé par une simple question. Et elle a tout changé.
À l'époque, j'accompagnais déjà des femmes dans leur rééquilibrage alimentaire. Un jour, l'une d'elles m'a demandé : « Est-ce que je peux manger du mafé pendant mon cheat meal ? »
Je me souviens encore de ma réaction. Pourquoi en cheat meal ? Pourquoi le mafé devrait-il être considéré comme un écart ? Pourquoi ne pourrait-il pas simplement faire partie d'une alimentation équilibrée ?
Cette question a été le point de départ de tout. Elle m'a poussée à remettre en question de nombreuses croyances que nous avions intégrées sans même nous en rendre compte.